125 g Sanella
250 g Zucker
5 Eier
500 g Magerquark
500 g Sahnequark
2x Vanille-Pudding, glutenfrei
2–3 Tropfen Zitrone
2x Vanille-Zucker, glutenfrei
½ Backpulver, glutenfrei
1 EL Kakaopulver, glutenfrei

Und so wird's gemacht
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zutaten bis auf das Kakaopulver mit dem Mixer verrühren. Den Teig in 2 Schüsseln aufteilen und in eine Teighälfte das Kakaopulver geben und verrühren. In eine gefettete Springform erst eine Kelle hellen Teig füllen, dann in die Mitte eine Kelle dunklen Teig. Dies wiederholen, bis beide Teige verbraucht sind. Später ergibt das den Zebra-Streifen-Effekt. Die Springform in den Backofen stellen. 30 Minuten mit Backpapier abdecken, weitere 20 Minuten ohne backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Puderzucker bestäuben.