für die Glasur
Zitronensaft
Puderzucker

Und so wird's gemacht
Alle Zutaten für den Teig vermengen und durchkneten. Alternativ kann man den Teig auch in eine Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken durchrühren. Teig halbieren und eine Hälfte in der Springform ausbreiten. Dazu kann man eine kleine Teigrolle verwenden. Dann 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Kuchen aus dem Ofen holen. Dann das Apfelmus auf den gebackenen Kuchen ausbreiten und einige Butterflocken darauf verteilen. Danach den restlichen Teig ausrollen und auf das Apfelmus legen. Ebenfalls backen bei 175°, ca. 40 bis 50 Minuten. Puderzucker und Zitronensaft anrühren und auf den erkalteten Kuchen geben.