1 Bund Spargel, grün
Cherrytomaten
2 bis 3 EL Olivenöl
1 bis 2 Knoblauchzehen, klein gehackt
Salz
Pfeffer
Parmesan, grob gerieben
einige Basilikumblätter

Außerdem
Backpapier

Und so wird's gemacht
Den Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden und je 2x durchschneiden. In einer Schüssel Olivenöl mit Knoblauchwürfeln, Salz und Pfeffer verrühren, die Spargelstücke vorsichtig mit dem Gewürzöl mischen.
Backofen auf 190 Grad (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Spargel aus der Schüssel darauf geben. Die gewaschenen Cherrytomaten auf dem Blech verteilen, zum Schluss mit dem Parmesan bestreuen. Im Backofen für ca. 20 Minuten garen. Zum Servieren mit Basilikumblättern bestreuen.