Kuchen, Kleingebäck & Torten
Schneller Bananenkuchen
Schneller Bananenkuchen
Dieser saftige Kuchen ist ein echter Gaumenversüßer.
Zutaten
200 g glutenfreie Mehlmischung
150 g Zucker
125 g weiche Butter
½ Backpulver
1 Prise Salz
1x Vanillezucker
4 reife Bananen, fein püriert (oder 3½ bei großen
Bananen)
2 Eier
Und so wird's gemacht
Alles verrühren und bei 180 Grad
Umluft ca. 40 Minuten backen
Mit dem Teig kannst du auch
Muffins backen, dann auf ca. 10 Muffin-Förmchen verteilen.
Wer
mag, kann auch noch Schokotröpfchen unterrühren.
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